24 Febbraio 2026
Rob Starr
https://mjbizdaily.com/news/five-lessons-cannabis-retailers-learned-the-hard-way/614167/
Mike Khemmoro, direttore operativo di Mango Cannabis, un piccolo operatore multistatale con licenze di vendita al dettaglio in quattro stati, non vedeva l’ora di aprire senza intoppi la sede di New Buffalo, in Michigan.
Ma poi lo stato ha imposto una nuova imposta all’ingrosso del 24% in vigore dal giorno di Capodanno.
In un mercato con grandi operatori affermati e una nota compressione dei prezzi, Mango non poteva permettersi di aprire un nuovo negozio con scorte insufficienti, né di rimanere indietro sui prezzi o sui margini.
Quindi ha dovuto trovare una soluzione per l’inventario.
“Abbiamo apportato le modifiche necessarie triplicando sostanzialmente quanto avremmo normalmente acquistato per l’inventario iniziale”, ha detto Khemmoro a MJBizDaily. “Senza una pianificazione di questo tipo, avremmo aperto ancora più punti vendita in ritardo di quanto previsto”.
I problemi di approvvigionamento sono solo un esempio degli imprevisti che possono ritardare l’apertura dei negozi e far aumentare i costi prima che inizino i flussi di entrate. Le tasse variabili e le restrizioni urbanistiche possono mettere sotto pressione i rivenditori in una filiera altrimenti pulita, ma lo stesso vale per gli aggiornamenti di ampliamento dettati dalla conformità e le sfide legate al personale.
Questa è una conoscenza che alcuni rivenditori di cannabis hanno scoperto a proprie spese. Ecco cinque lezioni che i commercianti al dettaglio avrebbero voluto imparare prima di avviare la loro attività.
Conosci la tua posizione e la zonizzazione prima di concludere qualsiasi affare
Fadi Boumitri, CEO di Ascension Biomedical in Ohio, aveva in mente il sito ideale per aprire il Roam Dispensary l’anno scorso.
Avrebbe potuto farlo, se non fosse stato per la zonizzazione locale. La legge statale richiede una zona cuscinetto di 150 metri tra i rivenditori di cannabis e specifici “usi sensibili”. Questi includono scuole, biblioteche, parchi e chiese.
E ciò che costituisce una chiesa non è sempre indicato da un campanile.
“Abbiamo parlato con gli agenti, fatto offerte, ecc., e poi abbiamo scoperto che accanto c’è uno spazio per uffici di 4.200 metri quadrati, e una chiesa ha 180 metri quadrati in quell’edificio che usa per la funzione domenicale una volta a settimana”, ha detto.
“Abbiamo dovuto mettere da parte le matite e trovare un sito completamente diverso.”
Dopo aver imparato la legge statale, gli operatori devono anche assicurarsi di essere aggiornati sulle leggi locali. I comuni e le contee sono spesso in grado di stabilire i propri standard, inclusa la limitazione del numero di titolari di licenza.
I rivenditori di cannabis devono pianificare i comuni sforamenti dei costi di sicurezza
Requisiti di sicurezza, come sistemi di telecamere a norma, magazzini con reti metalliche, casseforti e punti di ingresso rinforzati, spesso si traducono in costi di costruzione aggiuntivi che sforano i budget.
A New York, l’Ufficio statale per la gestione della cannabis richiede che le telecamere siano posizionate ai punti di ingresso e di uscita, così come in ogni punto vendita. E tutti i punti vendita devono acquisire “un’identificazione chiara e certa” delle persone che entrano, escono o si trovano alla cassa.
“Questi sistemi possono comportare costi aggiuntivi significativi”, ha affermato Billy Qirollari, proprietario di Sweetlife, un negozio di cannabis nell’Upper East Side di Manhattan.
I sistemi di telecamere ad alta risoluzione che coprono tutte le aree necessarie possono costare dai 15.000 ai 50.000 dollari, secondo Catalyst BC, una società di consulenza globale nel settore della cannabis. Complessivamente, i costi di avviamento totali possono variare dai 300.000 agli 1,5 milioni di dollari, stima Catalyst BC.
Cosa spiega una gamma così ampia? In alcuni casi, si tratta di un’interpretazione individuale. Alcuni ispettori, la cui autorizzazione è necessaria per l’apertura, “potrebbero interpretare i requisiti in modo diverso”, ha aggiunto Qirollari.
I numeri finali dipendono dalle dimensioni del negozio, dal marchio, dai costi di manodopera e dalla sicurezza, ma gli sforamenti di costo sono comuni.
Preparati per un lungo processo di approvazione
Alcuni operatori potrebbero credere che il processo di approvazione sia un’operazione univoca. In realtà, si tratta di un percorso a più livelli, con diversi livelli di difficoltà. E questo può allungare i tempi di apertura.
“Le revisioni del consiglio comunale e le approvazioni locali possono ritardare i tempi di apertura, mentre i costi di affitto e di gestione continuano ad accumularsi prima che venga effettuata una singola vendita”, ha affermato Qirollari.
Se le approvazioni o le decisioni del consiglio comunale subiscono ritardi, i costi di gestione possono spingere l’investimento totale ben oltre quanto inizialmente previsto.
I richiedenti che desiderano aprire un negozio a New York City devono informare il consiglio comunale 30 giorni prima di presentare domanda all’Office of Cannabis Management.
Se si supera una scadenza, la prossima opportunità sarà tra 30 giorni. I richiedenti devono assicurarsi di conoscere l’intero processo specifico per il sito e di non tralasciare alcun passaggio.
Quando si pianifica l’inventario della cannabis, bisogna pensare oltre al rifornimento degli scaffali
Il costo del venduto (COGS) è un parametro chiave per qualsiasi rivenditore. Ma per i negozi di cannabis, ci sono molti fattori esterni che possono influenzare il costo dell’inventario al momento del lancio.
“Anche il coordinamento delle consegne dell’inventario, delle procedure di accettazione e dell’allestimento del punto vendita può entrare in conflitto con i programmi di costruzione e ispezione”, ha affermato Qirollari.
Per ridurre l’incertezza – ed evitare di fare scorta di prodotti difficili da trovare o costosi che i clienti non desiderano – suggerisce di iniziare con un inventario più piccolo e diversificato.
“Questo può aiutare i nuovi negozi a evitare di essere sovraesposti a prodotti che potrebbero non soddisfare la domanda locale”, ha affermato.
Il tempismo è tutto, per la formazione e il personale
I dipendenti dei negozi devono conoscere le normative statali, come i limiti di acquisto e i requisiti di verifica dell’identità. La mancata conformità del personale, o l’indizione di un bando di concorso troppo tardivo, può portare a ritardi nell’apertura, affermano gli operatori del commercio al dettaglio.
Gli operatori potrebbero voler ridurre il personale non mantenendo i dipendenti per un negozio che non è ancora aperto. Ma assumere troppo tardi può comportare lavoratori non completamente formati sul flusso di clienti, sui sistemi POS, sulla conformità e sulle procedure operative standard, ha affermato Khemmoro di Mango.
Al contrario, assumere personale prima di essere pienamente operativi può comportare un consumo eccessivo di personale.
“Quello che farei diversamente, se dovessi ricominciare, è sviluppare il talento nel team ancora di più di quanto abbiamo fatto all’inizio del processo, per gestire l’espansione in modo più gestibile”, ha affermato Khemmoro.
“È più facile pilotare l’aereo se non si cerca di costruirlo contemporaneamente.”
Gli operatori dovrebbero prevedere maggiori margini di budget e tempo fin dal primo giorno e pianificare la formazione del personale in anticipo, ha affermato Qirollari di Sweetlife.
Un’apertura soft prima di un grande lancio è un utile compromesso che Qirollari avrebbe voluto prendere in considerazione.
Ha affermato: “Questo ci darebbe il tempo di risolvere i problemi operativi in un ambiente meno stressante e di creare un’esperienza cliente più fluida una volta completata l’apertura”.